Unsere Geschichte
Mehr als sieben Generationen, die sich dem Olivenanbau widmen.
Eine Familiengeschichte, geprägt von Mühe und Respekt vor dem Land.
1850
Es begann alles lange vor Olvero.
Unsere Geschichte begann nicht mit einer Marke, sondern mit einer Familie. Mitte des 19. Jahrhunderts erbte unsere Urgroßmutter Elena García Morón die Ölmühle ihres Vaters, Juan Manuel García. Seitdem ist der Olivenhain Generation für Generation Teil unseres Lebens.
1945
Der Mann, der ein Vermächtnis schuf
Während eines Großteils des 20. Jahrhunderts widmete unser Großvater Ángel García Morón sein Leben der Pflege und dem Wachstum des Familienerbes. Unter seiner Führung wurde die Ölmühle modernisiert, der Olivenhain expandierte weiter und viele Familien in Arjonilla fanden in ihm eine Lebensgrundlage.
Vor allem aber vermittelte er uns etwas viel Wichtigeres: dass der Olivenhain nicht nur eine Anbaukultur ist, sondern eine Verantwortung gegenüber dem Land und den kommenden Generationen.
2009
Der Anruf, der alles veränderte
Kurz nach dem Tod unseres Großvaters Ángel erbte José Luis ein kleines Olivenhain. Als die erste Ernte kam, brachte er seine Oliven zu einer der bekanntesten Ölmühlen in Jaén.
Noch am selben Abend erhielt er einen unerwarteten Anruf: sein Öl war außergewöhnlich.
Diese Worte berührten ihn zutiefst. Am nächsten Tag beschloss er, es als Hommage an seinen Vater abzufüllen und mit Familie und Freunden zu teilen.
Ohne es zu wissen, hatte er gerade den ersten Schritt in Richtung Olvero gemacht.
2010
Wie Olvero entstand
Während seines Designstudiums in Madrid verstand Miguel, dass dieses Öl eine eigene Identität verdiente. So entstand Olvero, ein Name, der Olivo (Olivenbaum) und Envero (der Zeitpunkt, an dem die Olive die perfekte Reife für ein außergewöhnliches Öl erreicht) verbindet.
Nach und nach wuchs das Projekt. Mercedes übernahm die Geschäftsführung, José Luis begann, sein eigenes Öl herzustellen, und Olvero fand seinen Weg in immer mehr Haushalte.
Alles mit einer einzigen Idee: das beste Öl zu teilen, das wir herstellen konnten.
2026
Das Erbe lebt weiter
Heute ist Olvero weiterhin ein Familienprojekt. José Luis leitet weiterhin den Anbau und die Ölherstellung und teilt seine lebenslange Erfahrung mit Juan, der nach Arjonilla zurückgekehrt ist, um dieses Erbe fortzuführen.
Miguel hingegen baut weiterhin die Marke auf und erzählt unsere Geschichte.
Sieben Generationen später tun wir die Dinge immer noch so, wie wir es schon immer für richtig hielten: mit Respekt vor dem Land, den Menschen und dem Öl, das auf Ihren Tisch kommt.
Wir haben kein Unternehmen geerbt.
Wir haben eine Art geerbt, den Olivenhain zu verstehen.
