Huile biologique produite en famille.

Huile d’olive vierge extra de spécialité, depuis sept générations.

De nos oliveraies à votre table, sans intermédiaires.

Chaque bouteille reflète notre façon de concevoir l’huile d’olive : le respect de la terre, le soin apporté à chaque étape et une tradition familiale qui se perpétue de génération en génération.

AGRICULTURE BIOLOGIQUE

Nous cultivons nos oliveraies dans le respect de la terre et de la biodiversité afin d’obtenir une huile authentique et pleine de vie.

RÉCOLTE PRÉCOCE

Nous récoltons les olives au moment optimal afin de préserver toute leur intensité aromatique et leur richesse en antioxydants.

EXTRACTION À FROID

Nous broyons les olives le jour même et extrayons l’huile à froid afin de préserver intactes toutes ses qualités.

SEPT GÉNÉRATIONS

Depuis 1850, nous cultivons des oliviers à Arjonilla (Jaén), en conservant le même engagement envers la qualité et le respect de la terre.

Ce n’est pas seulement de l’huile. C’est une origine, une tradition et une famille.

Prix internationaux

Nos huiles ont été récompensées lors de certains des concours les plus prestigieux au monde.

Picual · Fruité intense · 500 ml

Picual · Fruité intense · 500 ml

Picual · Fruité intense · 500 ml
€16,50 EUR

Notre famille

La famille Olvero

L’équipe d’Olvero qui prend soin de l’oliveraie et rend chaque récolte possible. Des personnes de métier et expérimentées — comme Miguel Ángel, Joana, Diego, Guadalupe, Juan Antonio et Manuel — qui travaillent avec respect pour la terre et les fruits à chaque campagne.

Juan

Juan, la septième génération d’une famille consacrée à l’oléiculture, apprend auprès de son père tout en prenant la direction d’Olvero. Son travail allie tradition et vision d’avenir, en prenant soin de chaque détail jusqu’à l’huile finale.

Mercedes

Mercedes structure et organise le quotidien d’Olvero. Elle se charge de la gestion administrative et accompagne l’entreprise dans ses relations avec les conseillers, les fournisseurs et les clients. Son travail discret est essentiel au bon fonctionnement du projet familial.

José Luis

Jose Luís a consacré sa vie à l’olivier et à l’huile. Il a appris très jeune en travaillant dans le moulin familial. Aujourd’hui, il est le gardien de la tradition d’Olvero, apportant son expérience, son discernement et un profond respect pour la terre.